茄子蔬菜粥

約4人份


準備時間：

5分鐘


烹煮時間：10分鐘


材　　料：

市售干貝雪菜濃湯1包、茄子2支(約300公克)、洋蔥半個、白飯1碗、蛋1個  



製作方法：

1.茄子切丁，洋蔥切末備用。
2.鍋中放入洋蔥末及茄子丁一起爆香後，加入800cc溫水和白飯煮成粥備用。
3.將干貝雪菜濃湯湯料倒入(2)中一起煮至入味，最後打入蛋花即可。