三文魚蝴蝶粉沙律

材料: 三文魚刺身* 160克蝴蝶粉(煮熟)* 2碗 海帶 100克 青瓜(切粒) 1/2碗 甘筍(切粒) 1/2碗 意大利沙律汁 1湯匙

做法: (2人份量) 1. 蝴蝶粉、海帶、青瓜、甘筍粒倒入沙律碗中，下意大利沙律汁拌勻。2. 三文魚刺身放在上面。

備注 三文魚含豐富的奧米加三脂肪酸，有消炎作用，對胃潰瘍，關節炎有幫助。 另外，蝴蝶粉含豐富澱粉質，有助增加血清素，令人心情開朗，精神奕奕。