雞肉價格回升 大成卜蜂 出貨正常

工商時報【記者林祝菁╱台北報導】
H7N9侵台，造成心理恐慌，也改變消費習慣，據調查，傳統市場雞肉銷售降了5成，量販店卻揚升3成多，土雞價跌、白肉雞價穩，而國內白肉雞供應大廠大成(1210)、卜蜂(1215)出貨正常，且終端雞肉價格回升，也解除了中間電宰獲利遭壓縮的危機，法人認為，大成、卜蜂仍是短空長多格局。
從3月底爆發H7N9禽流感後，造成消費者心理恐慌，消費減少，雞肉價格跟著跌，盤價一度下跌逾一成，但台灣並未傳出任何禽類感染，因此，雞肉價格幾乎再回升到4月初的行情，有助電宰廠大成、卜蜂的營運。兩家公司股價昨天雖然受到H7N9波及，但跌幅不深，大成收在24.65元、小跌0.25元，卜蜂收在15.1元、下跌0.05元。
據新的盤價顯示，白肉雞產地出廠價在爆發禽流感至今，仍維持在每台斤27.3至27.5元之間，沒有太大波動，反倒是土雞每台斤跌破40元、來到37元左右。業者觀察，雖然禽類沒有感染，但台灣有人感染，依舊會引起恐慌，恐怕會減少對雞的食用量，之前雞肉價格一度下跌又回升，靠盤商供應減量，穩住盤價，不至於崩跌。
但消費者還是怕怕地，不太敢到傳統市場買活宰的雞肉，轉而到量販店買電宰肉品，也支撐全台的消費量。
愛買、全聯、家樂福均表示，賣場肉品的銷售不減反增，全聯成長3成、愛買3成3，家樂福則以4月的雞肉銷售較去年同期相較成長1成多、肉品成長2成。量販業者分析，過去禽流感發生，短期消費者不敢購買雞肉，傳統市場會掉個5成、量販店掉個一成，但今年恐慌心理沒有那麼嚴重，只是改變消費習慣，但能持續多久，仍得看疫情而定。
大成、卜蜂目前是台灣最大的白肉雞供應商，大成市占率約為25％、卜蜂17％，沒有外銷。受到消費習慣的改變，食用速食及雞排的人口愈來愈多，推升白肉雞的年消費量年年拉高。去年進口白肉雞的進口量已達到12萬噸，創新高，整體白肉雞消費量逾40萬噸。
來源 yahoo新聞
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