單親媽媽闖出一片天 柳金鳳組鍋達人媽媽大軍共同拼經濟

單親媽媽也能闖出一片天！柳金鳳走出喪夫之痛，創立「鍋達人」平價節能鍋具搶攻市場，並決定提供一百個就業機會讓中部地區單親媽媽及弱勢家庭輕鬆就業，於3月8、9、10日連續三天每日各舉辦兩場說明會，希望組成「媽媽大軍」，號召弱勢單親媽媽們加入「鍋達人」行列，在不景氣中也能靠自己的力量站起來。

柳金鳳自行研發的「鍋達人」不銹鋼節能鍋具，在去年順利上市，具有省油、省時、省瓦斯又耐用的節能特性，減少婆婆媽媽在煮菜時吸入過多油煙。她經營的「和鳳居」餐廳也全部採用自家的「鍋達人」節能鍋烹煮食物，口味好、出餐速度快獲好評，顧客在用餐之餘還會順道買節能鍋回家。雖然事業有成，柳金鳳卻常為如何幫助與她有類似遭遇的單親媽媽振作煩惱不已，尤其是今年大年初一就傳出台中有一名與孫子相依為命的阿嬤，因為工作太累睡著沒注意到孫子趴睡導致窒息，到了年後屏東又傳出有單親媽媽因無法工作，帶著兩個孩子到藥局偷奶粉，讓她相當不捨。

柳金鳳說，想要籌組媽媽大軍這個念頭盤旋在她心裡很久，但是到了今年過年才讓她下定決心應該加快速度進行，因為看了太多單親媽媽、單親阿嬤無法兼顧照顧家庭和工作的新聞事件，讓她心裡很難過，這個年很過得很沉重。柳金鳳表示，「千萬不要忽視婆婆媽媽的力量！」，她希望單親媽媽們不要妄自菲薄，要相信自己的力量大到能撐起一個家。歡迎有興趣的單親媽媽們投入賣節能鍋行列，不需要成本或投入任何資金，無論是全職或兼職都歡迎，婆婆媽媽們能在兼顧照顧家庭的情況下，以自己的烹調經驗去推廣，既能賺錢也能響應節能觀念，為社會盡一份心力。
來源轉自NOWnews新聞