酒入腸 天冷更應謹慎

2012/12/11
【台灣新生報／記者蘇湘雲／台北報導】
天氣一冷，民眾喝酒、吃燒酒雞、麻油雞、薑母鴨等含酒湯品的機會就會增加。馬偕醫院胃腸肝膽內科主治醫師章振旺提醒，肝硬化、合併食道靜脈瘤患者最好不要喝酒，以免酒精傷害肝臟，引起靜脈瘤破裂，患者一旦靜脈瘤破裂，可能會出現吐血等症狀。

章醫師表示，高濃度酒精可能增加食道癌風險，且會讓胃潰瘍不易癒合，胃部受傷患者、肝病患者也都不宜多喝酒。另外，若一邊吃麻辣鍋等刺激性食物，在一邊喝酒，可能讓胃酸逆流症狀變得更嚴重。

此外，食用燒酒雞、麻油雞、薑母鴨等進補食物，吃的量、質、時機都很重要。章振旺醫師解釋，吃太多東西，很容易引起胃酸逆流，特別是消夜的時候吃下這些食物，更可能造成胃酸逆流。主要是因為當吃完消夜馬上睡覺，平躺會讓胃酸逆流，且胃部因需要消化食物而不斷湧出胃酸，使情況如雪上加霜。因此醫師建議，睡前3小時最好不要吃太多東西，以免增加腸胃負擔。

醫師也提醒，酒裡面除了酒精，可能還有其他成分，如果將不同種類的酒混著喝，這些成分不知道會起甚麼樣的化學作用，因此可能會造成傷害。所以還是盡量不要將不同種類的酒混著喝。

章振旺醫師建議，喝酒前盡量先吃點食物，不要空腹喝酒，較能保護胃部。喝酒也不要太急，不要一次喝太多，更別睡前吃太多東西、喝太多酒。另外，天氣變冷，喝酒時要特別小心中風、心肌梗塞威脅。