炒泡麵

: : : : : 食材 : : : : :

  泡麵麵條 一包

  豬肉絲 50g
  洋蔥絲 1/2杯
  紅蘿蔔絲 少許
  高麗菜絲 少許
  蔥末 一大匙
  香菜末 一大匙


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: : : : : 調味料 : : : : :

  水 一杯
  肉臊包 一包
  胡椒鹽粉包 一包


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: : : : : 作法 : : : : :

1 切高麗菜絲、洋蔥絲、紅蘿蔔絲備用；蔥、香菜備用。
2 熱油鍋，爆香洋蔥然後加入肉絲、紅蘿蔔絲和高麗菜翻炒一下。
3 翻炒至肉變色後加入水及泡麵。
4 炒至麵條變軟放入調味料，翻炒均勻即可。


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  貼心小撇步：

•  下麵之前可以剝小塊一點，但不能弄碎。

•  放麵時要注意時間，不然麵會變的軟爛。

• 洋蔥可巧妙的消除泡麵麵條的油脂味。