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標題: 素拉麵 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-8-18 18:42
標題: 素拉麵

材料:
薑片.......數片
香菇.......五六朵
大番茄(紅透的).....一個(大約200克)
拉麵.......兩人份
青江菜......適量

油..........一煎匙(煎東西用的鍋鏟)
水..........兩碗公
醬油........三湯匙(吃麵的湯匙)
烏醋........半湯匙
鹽巴........三小匙(量鹽巴的小匙) 　
　
做法:
1. 把香菇泡水洗淨~ 鍋子放油..開中火..油熱時把薑和香菇一起爆香
2. 等香味出現時.加入切成小塊的番茄炒..把番茄炒軟後...
3. 加水進去..等它沸騰...加入醬油和烏醋
4. 把青江菜放進湯裡~ 熟了就熄火
5. 拉麵另外在別的鍋子煮熟,再丟進湯裡~
6. 用鹽巴調味~~
P.S: 如果喜歡清淡口味..可以把薑爆香後..直接加水和大白菜和番茄下去焢湯唷!! 湯味會很甜的~~

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