黑糖龍眼蛋糕

材料:
黑糖1杯
低筋麵粉2杯
泡打粉1湯匙
龍眼乾少許(依個人口味)
優酪乳4/1
橄欖油4/1
蛋4顆 　
  　
做法:
1.把黑糖先過濾過加入四顆蛋打發(10-15分)
2.低筋麵粉跟泡打粉過濾過加在打發的黑糖裡面
3.加入優若乳跟橄欖油攪拌均勻
4.最後加入龍眼乾放進電鍋蒸電鍋跳起後等20分鐘在打開就可以了!!