綠豆傳世食療秘笈作者：金彪 (繁_EPUB/PDF)

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2026-3-8 08:38 上傳

◎書名：綠豆傳世食療秘笈：百病皆可解
◎作者：金彪
◎內容簡介：

《綠豆傳世食療秘笈：百病皆可解》是一本集中介紹了綠豆食療保健功效的圖書。本書內容豐富，詳細介紹了綠豆的營養成分和營養價值，以及綠豆在食療中的應用。

除此之外，本書還涵蓋了綠豆的抗菌抑菌、抗腫瘤、解毒、降血脂等多種作用，並探討了綠豆在預防某些癌症、增進食欲、治療燒傷、抗衰老、保護肝臟、清熱解暑、美容肌膚等方面的功效。

此外，本書還介紹了綠豆的黃金搭檔，包括與蓮藕、南瓜、百合、羊肉、金銀花等的搭配，以及各種藥膳的烹調方式和調味技巧。

同時，本書還糾正了一些有關綠豆食療的誤區和迷思，如不能將綠豆與狗肉混吃、冬天不能吃綠豆等。最後，本書給出了一些關於選用優質綠豆、綠豆的保存方法、煮綠豆湯的技巧等實用建議。無論你是想瞭解綠豆的食療保健功效，還是希望通過食療調理身體，本書都將為你提供全面的指導和參考。

◎作者簡介：

⾦彪

國際烹飪藝術⼤師，中國烹飪⼤師，國家⾼級烹飪技師，中國餐飲⽂化名師，國家⾼級公共營養師，全國餐飲業國家級評委，中國飯店業⾦牌總廚，法國藍帶美⾷協會⼤中華區榮譽主席，中國營養學會會員，吉林⼤學營養學會理事，吉林省烹飪協會副祕書⻑，吉林省名廚專業委員會副主任。

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