氣炸鍋，零失敗作者：多人 (繁_PDF)

加好友 · 發表於 2025-11-9 09:57

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氣炸鍋，零失敗80道美味提案 - JJ5色廚、超馬先生、宿舍廚神.jpg (372.3 KB, 下載次數: 4)

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2025-11-9 09:56 上傳

◎書名：氣炸鍋，零失敗--80道美味提案：炸、烤、煎、烘、焗、醬燒，一鍋多用！
◎作者：JJ5色廚(張智櫻), 超馬先生(陳錫品), 宿舍廚神(陳依凡)
◎內容簡介：

氣炸鍋七絕！
　　◎少油脂最高達80%，吃到健康不肥胖！
　　◎不怕無料理細胞＋手殘，設定簡易出精緻美食！
　　◎料理全程省時省力，10~15分鐘美食上桌！
　　◎少油少煙保持環境乾淨，做完不用大掃除！
　　◎高科技溫度控調系統，緊鎖食材原味！
　　◎獨家秘技：一鍋做二道的氣炸鍋疊食料理
　　◎美食必配的12道沾醬簡單做法大公開

「媽媽，我好想吃炸雞！」
「想吃炸花枝及甜不辣，但外面的油實在令人擔心…..」
「一群朋友要到家裡來玩，沒廚房，怎麼變出一桌菜？」
孩子喜歡吃炸物，但總擔心炸物讓孩子吸收過多油脂，不夠健康。而且在家裡起油鍋，弄得到處油煙、油垢，光清理，想到就頭痛！小家庭或單身貴族，家裡沒廚房就更傷腦筋……。

只要選對氣炸鍋，可以滿足口慾無負擔，跟傳統油鍋比起來最高可健康減油80%。

此外，氣炸鍋不僅僅只能炸，煎、烘、烤、焗及醬燒，一鍋搞定，超乎你對美食想像，讓人吃到健康不肥胖。

一個氣炸鍋在手，無論早午餐、下午茶、正餐、點心、帶便當，甚至下酒菜，只要手指動一動，就像哆啦Ａ夢的萬用口袋，美食馬上送上桌。

無論是自己一個住的單身貴族、喜歡嘗試新鮮事的科技宅男、甜甜蜜蜜的幸福小兩口或是雙薪小家庭，都可以快速上手，馬上做出一桌好吃料理，溫熱你最愛的人的心。

本書不單單只有炸物，還有燒烤料理及焗烤、烘、焙等全部收錄，例如鹹派、草莓煉乳派、日式鮭魚早餐、勁辣雞腿堡、雙層起司pizza、培根秋葵……等等，還有氣炸鍋的隱藏版料理，讓你好菜天天端上菜，營養天天不流失。

◎作者簡介：

JJ5色廚(張智櫻)

朋友都稱她為JJ。在香港理工大學主修紡織及服裝市場學，婚後到台，一直從事時尚行銷。第二十年的時候，毅然跳出舒適圈，決定擁抱心底的最大夢想－－全職當料理人。JJ沒有進過料理學校，靠的是天天為家人做菜，還有閱讀中外飲食資訊和食譜，繼續走在潮流尖端。JJ利用過往工作磨練出對顏色的敏銳度，為家人和朋友做出各式賞心悅目的元氣美食。
JJ最擅長做中、韓和歐美料理，端出的食物和她本人一樣，顏色繽紛，暖暖有活力。她喜歡把旅行中吃過的做出來，用味道來記憶家人、朋友和旅遊的珍貴畫面，每一道菜都記載她的生活點滴。她曾經贏得2015年家樂福廚神大賽銅獎，現在是人氣部落客及料理老師。
著作有「一鍋抵多鍋，每家必備的70道萬用鍋，零失敗美味提案」及「飛利浦萬用鍋HD2143隨機附贈食譜書」。

超馬先生(陳錫品)

已參加超過60場全程馬拉松比賽的超馬先生，因為熱愛美食變成熱愛馬拉松，越吃越健美。每次比賽後，都會大吃一頓獎勵自己~「跑步是為了吃更多的美食！」

在基隆傳統大家庭長大的超馬先生，從小便在祖母及母親身邊充當料理小幫手，默默學會各種海鮮及古早味的料理方法。當留學生的幾年，閉門練習，煎炒煮炸樣樣來，練就一身好本領。
酷愛炸物的他，最擅長各種食材的油炸料理，是親友口中的隱世炸王。

宿舍廚神(陳依凡)

超馬先生與JJ的女兒Ifan，天生靈敏的味覺，抗拒讓舌頭麻木的化學添加食物。在家裡的時候最愛烘焙，親手做出合乎父母口味的麵包及甜點，從食物表達對親人的愛心。

學業壓力非常大的大學生活，做菜變成Ifan的最佳療癒方法。以有限的食材及廚具變出無限的可能性，從早餐到晚餐，自己吃得健康，也每天在網路分享讓人驚豔的快速宿舍料理，把年輕人健康自煮的理念傳送出去。

朋友都暗地裡稱她做「宿舍廚神」。

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氣炸鍋，零失敗.part1.rar (40 MB, 下載次數: 1923, 售價: 1 個碎鑽)

加好友 · 發表於 2026-1-1 17:51

非常實用的書籍，感謝分享好書。