健身飲食手冊作者：露絲·安·卡彭特/卡麗·E·芬利 (繁_EPUB)

加好友 · 發表於 2024-4-23 00:01

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2024-4-22 16:36 上傳

◎書名：健身飲食手冊第2版
◎作者：露絲·安·卡彭特/卡麗·E·芬利
◎內容簡介：
每個HEED課程都提供了關於改變哪些方面和怎麼吃的實用信息。一些課程側重於培養技能，以幫助你改變日常習慣，其實這些技能適用於改變任何習慣。其他課程則可能側重於講解具體需要掌握的營養技能，例如如何以健康的方式吃東西、購物和做飯等。你可以使用技能來改變飲食的任何部分，我們選擇了最新研究表明最有可能改善健康狀況並降低患病風險的6個策略。我們將這6個策略稱為HEED目標。

• 平衡熱量。

• 增加水果和蔬菜的攝入。

• 增加全穀物食品的攝入。

• 增加乳製品和乳製品替代品的攝入。

• 減少不健康脂肪和添加糖的攝入。

• 減少鈉和鹽的攝入。

HEED會幫助你將目標鎖定在需要改進的方面，並指導你設定能夠滿足特定飲食需求的目標。你甚至可以不時地改變你的目標。例如，你可以從“增加水果和蔬菜的攝入”開始，一旦你在這方面有所改善，就可以將注意力轉移到另一個目標。

早期的課程幫助你確定健康飲食應該是什麼樣的，如何以健康的方式進行飲食，以及如何獲得支持，從而實現永久性的改變。然後，你可以學習特定營養主題和行為改變主題的課程，例如外出就餐、對抗飲食誘因、防止舊習復發等。每個課程都被細分為容易理解的幾個部分，其中包括實用、方便的策略，它們能夠協同發揮作用。除了每個課程的主要內容之外，以下部分還提供了一些重要的整理信息。

• 在“營養筆記”部分，要求你記下一些信息。

• 在“體重問題”部分中，討論了一些與體重管理相關的主題和問題。

• 在“營養筆記”的“分量失真”部分，提供了確保你能夠看出分量大小的實用技巧。

• “最新科學報道”介紹了有關飲食和疾病的聯繫的最新研究以及一些健康飲食行為改變策略。

• “人物聚焦”介紹了一些和你一樣每天都致力於健康飲食的人。

• “你知道嗎？”部分提供了關於商店中最新食物的信息、有趣的事、“電子資源，以及其他關於你吃的食物的有趣信息。

我們知道，無論你生活在世界上的什麼地方，面臨的健康飲食問題都是一樣的。我們相信，全世界的人都能從HEED計劃中受益。我們已經盡最大努力在本書中提供儘可能多的信息。

你想要吃得更健康，這個想法很好！但你也想享受美食。本書提供了許多信息來幫助你兼顧這兩方面。你會在本書中發現關於營養和行為改變的最新數據以及在繁忙的生活中保持健康飲食習慣的實用技巧和策略。我們相信，本書會幫助你養成健康的飲食習慣並保持健康。