抗炎食物作者：利茲·斯特雷特 (繁_EPUB)

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2024-3-23 11:26 上傳

◎書名：抗炎食物
◎內容簡介：
《抗發炎⾷物》介紹了50 種抗發炎食物，可以輕鬆納入你的日常飲食中，並提供了一些小貼士和技巧，可以在準備你最喜歡的餐食和零食時，保持其抗發炎特性活躍。大多數抗發炎食品都是天然的素食和無麩質食品。
該指南解釋了每種食物如何有助於改善您的健康，並包括美味的食譜建議，以結合多種抗炎食物來增加您的日常攝取。列出了每種食物的好處，例如抗氧化劑和多酚（在植物中發現的保護性化合物）可能有助於防止炎症，以及食物的營養分解，以幫助將它們納入限制飲食，如生酮或低 GI

◎作者簡介：
[美]利茲·斯特雷特：利茲·斯特雷特是一名註冊營養師、營養作家和食譜開發者，擁有人類營養學碩士學位。她是 It’s a Veg World After All® 的創造者和《素食者蔬菜食譜：從洋薊到西葫蘆的200食譜》(Rockridge Press)和《天然維生素完整指南》(Quarto Group)的作者。透過她發表的作品和食譜，她致力於透過增加他們的營養知識和烹飪技巧來幫助他們實現和保持身體健康。當她不在廚房時，Lizzie 喜歡探索明尼阿波利斯的當地美食，在湖泊和小徑周圍鍛煉，並在她的後院菜園裡做實驗。

※本書為簡體轉繁體，書內圖片上的文字仍為簡體

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