美食美酒美中國作者：朱偉 (繁_EPUB/PDF)

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2024-2-15 00:23 上傳

◎書名：美食美酒美中國
◎作者：朱偉
◎內容簡介：

《美食美酒美中國》將三聯生活週刊往年推出的三期美食與一期白酒的封面故事精編合訂於一冊。鮮味與美酒一處，感嘆俗世生活的美好與溫暖。

《最想念的年貨》其實是對全國各地特色土特產的一次深入的大規模調查。記者分批分別深入各地去調查著名土特產的傳承過程及生存現狀，努力去尋找其中最好的那一家，把真實的生態、製作方式、特殊風味挖掘出來。南北東西，38種天賜美食，數十萬字、百余幅圖片的精彩記錄，是迄今為止最為深入細緻的“地方味”大全。
《鄉愁裡的潮汕味道》：只要是人類，對於食物，總寄託著親情和鄉愁，這種情緒倒是放之四海而皆準的。而中國的各種菜系中，又數潮汕的食物，最能承載這種深沉的感情。食物是可以令人流淚的，潮汕人早就知道這一點，對他們來說，食物就意味著家庭、家族和家鄉。這也跟全天下的潮汕人大約有三分之二都離開了家鄉有關，背井離鄉的潮汕人，食物永遠是對他們最大的慰藉。

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加好友 · 發表於 2025-9-6 22:20

他善於捕捉日常飲食中的人情味，將普通食材與平民飲食背後的文化故事、民間傳說和歷史脈絡娓娓道來，展現中國飲食的豐富多樣與深厚文化底蘊。朱偉的文字既有行家品味的專業細節，也充滿詩意，透過形象生動的描寫，把美食的視覺、味覺與情感層面結合起來，讓讀者不僅感受到味道，還能體味生活中的美與意趣。他強調美食不只是口腹之欲的滿足，更是一種精神享受與文化傳承。書單已收，謝謝推薦！