愛上!立方體甜點與麵包作者：荻田尚子 (繁_PDF)

加好友 · 發表於 2024-1-1 23:42

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◎書名：愛上！立方體甜點與麵包：33款光看就幸福的造型點心，造型、滋味更多樣，6公分精緻大小，獨享或送禮都讓人驚喜

◎作者：荻田尚子

◎作者簡介：
荻田尚子(HISAKO OGITA)

甜點研究家。大學畢業後，曾任職於製菓專門學校、法式甜點店，擔任料理研究家石原洋子女士的助手後，獨立創業。以正統法國甜點的知識和技術為基礎，提供在家也能輕鬆製作的美味甜點食譜。近期作品有『魔法のクッキーplus』、『魔法のゼリー』（皆為主婦與生活社出版）等書。2016年，以『魔法のクッキー』（主婦與生活社出版）榮獲第3次料理食譜大賞中「甜點類別」大獎。

◎內容簡介：

◆精選收錄！22款立方體甜點X11款立方體麵包，一次滿足所有視覺與味蕾
◆口感升級！因為烘烤時需要加蓋與包裹住，因此口感也更為綿密扎實
◆立即可做！不需要添購特別的器材，也很容易做，用鋁箔紙或牛奶盒即可以當模型

在家就可以做出如同蛋糕店所販售的甜點與麵包！
保證讓人驚呼連連的立方體造型點心，
所有的魅力都在這只有6公分大小的立方體裡。
不僅是造型變得更精緻了，口感也一併升級。

吃過立方體造型的泡芙嗎？
看過立方體造型的可頌麵包與水果塔嗎？
就連熱狗麵包都變成立方體了！

做膩了一般的甜點與麵包嗎？不妨來試試立體造型吧！
把熟知的甜點與麵包統統變成了精緻的立方體，大小更適中，
看起來不僅加倍精緻豪華，滋味也更提升、便於攜帶。

「因為需要蓋上蓋子烘烤，口感更為紮實綿密，擁有與以往所吃過的蛋糕與眾不同的美味；而烘烤立方體造型麵包時，整個麵包表面都被烤得恰到好處，喜歡麵包邊的人肯定愛不釋手。」
——荻田尚子

變成立方體造型的甜點和麵包，給人全新的視覺體驗，外觀的改變也能為甜點與麵包帶來不同於以往的幸福感受。吃過立方體的蘋果塔嗎？看過立方體的肉桂麵包嗎？就連法國麵包、布丁蛋糕等，這些我們常見的點心統統都變成立方體的樣式了，光是變成不一樣的造型就能令人感受到不同的魅力。自己吃或送禮，甚至是野餐都更加適合，收到的人一定會很開心。

因為喜歡上形狀迷人的立方體型蛋糕，因而每天埋頭試做研究，終於完成了在家裡也能簡單製作、不失敗的立方體造型甜點及麵包。不需要添購特別的器材，也很容易做，用鋁箔紙或牛奶盒即可以當作模型。無論是海綿蛋糕或泡芙，都能製作成立方體造型甜點，希望大家能夠好好享受只有立方體造型甜點與麵包才有的風味和樂趣。

★豪華加倍！立方體造型甜點
擁有各自獨特魅力的甜點齊聚一堂，味覺與視覺都是種豪華無比的享受，以鮮奶油點綴、淋上巧克力……製作過程不僅充滿裝飾樂趣，完成之後也大有成就感。

★好吃加倍！立方體造型麵包
立方體造型的麵包光看外表就很稀奇。表面烤得恰到好處、裡面鬆鬆軟軟，能享受到普通麵包沒有的口感。剛出爐麵包的當然美味，但放置半天後再享用也同樣好吃。

【各界讚譽】

方塊土司 CubeToast／嘉義烘焙名店
Zoe／「香．甜生活La Vie Friande」粉絲頁版主
松露玫瑰／食譜書作者及譯者
辣媽Shania／麵包機女王、暢銷作家
Sweet Betty西點沙龍／愛料理及多本食譜書作者

◎檔案：
備註：每本書的解析度及掃描尺寸皆不盡相同，請參考附上的圖片解析度，自行決定是否下載本書。

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