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Android 台灣中文網»討論區 › Android 休閒中心 › 美食天地 › 西葫蘆燴番茄

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[美味食譜] 西葫蘆燴番茄

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發表於 2012-6-17 15:37

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原料：

西葫蘆一個，番茄2個。

做法：

1、蒜切末，西葫蘆去瓤切片，番茄切塊。

2、鍋中加水，水開倒入西葫蘆加鹽焯一下水，然後裝盤備用。

3、熱鍋倒入油，加入蒜末煸炒爆香，然後加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那樣能炒出紅油來）炒出來使這個樣子滴。

4、倒入西葫蘆，，加入一點鹽，少許白糖翻炒幾下即可。

酸甜口味的一道夏日素菜，希望你會喜歡。另外西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用，但烹調時不宜煮得太爛，以免營養損失。

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