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[美味食譜] 泰式冬粉

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發表於 2016-8-30 11:43

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材料：生木瓜一個、冬粉三把、南薑一塊、香茅三根、桔葉七片、辣椒二條。

調味料：東炎醬、泰式香料、鹽、糖、橄欖油、檸檬汁。

步驟：

1.生木瓜切絲後用鹽醃入味。南薑、香茅、辣椒切末，冬粉燙熟再用水沖涼。

2.木瓜絲和冬粉加東炎醬、糖、鹽拌勻，再加入泰式香料再拌一拌。

3.食用時淋一點橄欖油。

tip：這道禪風洋食料理，充滿「夏天到普吉島海邊」浪漫旅遊的聯想。用生木瓜加泰式香料東炎醬拌冬粉，保證讓您味覺記憶，添增一曲熱情的南洋音符。

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