[美味食譜] 香芋排骨粥

[複製連結] 查看: 378|回覆: 0|好評: 0

電梯直達

樓主

nono37 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

|倒序瀏覽 |閱讀模式

發表於 2016-4-19 07:50

馬上加入Android 台灣中文網，立即免費下載應用遊戲。

您需要登錄才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

【材　料】

排骨 8兩
芋頭 6兩
水 12杯
米 1杯

【調味料】

鹽 1/2小匙
雞粉 1小匙

【做　法】

1. 排骨洗淨，切塊，以滾水汆燙一下即撈起備用。

2. 芋頭削去外皮，切塊後洗淨，並放入120℃的油鍋中以小火炸至外皮呈黃色時即撈起瀝乾油脂備用。

3. 取一深鍋，倒入12杯水，以大火煮開後放入洗淨的米，轉小火一邊攪一邊煮約20分鐘，再放入作法1的排骨繼續煮30分鐘後，放入作法2的芋頭一起煮10分鐘，最後與所有調味料拌勻即可。