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[美味食譜] 黑眼豆豆土司

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發表於 2015-8-28 21:38

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【黑眼豆豆土司】

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large_10519ab023cf87e5.jpg (61.95 KB, 下載次數: 0)

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2015-8-28 21:28 上傳

巧克力麵包體加上融化的巧克力豆，巧克力味不但濃郁，而且很香呦抹上跟巧克力很搭的橘子果醬（強力推薦），非常的對味好吃！

材料：
裝飾
蛋液適量
麵包體
高筋麵粉 280克、無糖可可粉 20克、速發酵母粉 6克、全蛋液 30克
砂糖 30克、鹽 5克、軟化的無鹽奶油 30克、牛奶 170克、巧克力豆 40克

作法：
1 除了巧克力豆之外，將麵包體所有材料放入攪拌盆中（速發酵母粉不要放在砂糖和鹽的旁邊），
用攪拌機拌合，直至麵團變得光滑

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medium_20de18b288e3702a.jpg (30 KB, 下載次數: 0)

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2015-8-28 21:28 上傳

2 打好的麵團用手滾圓後，放入已抹油的鋼盆內，再蓋上保鮮膜，
放到溫暖處進行第一次60分鐘的發酵

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