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[社會] 【假鴨血 徐嶔煌嘆台灣血統中鏢】【蘋果】【104/3/16】

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發表於 2015-3-16 13:35

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昨天中國央視踢爆北京餐飲業9成鴨血都是混血,且知名連鎖餐廳小肥羊、呷哺呷哺與另間麻辣燙均驗出豬血來源,對此,資深媒體人徐嶔煌點出「呷哺呷哺」連鎖火鍋來自台灣,正是台灣知名的欣葉餐廳。

徐嶔煌在臉書上寫道,據央視新聞說,北京市場上豬血的價格是一兩塊錢一斤,而鴨血則是四五塊錢一斤,企業用豬血造假可以降低成本從中牟利。用甲醛就更扯了。甲醛會致癌就別說了,之所以要添加甲醛,一是為了防腐,二是為了增加鴨血的外觀。而人在食用進入消化道後,可能會產生噁心、腹痛、便血等症狀,所以甲醛為命令禁止的食品添加劑。

徐嶔煌說,比較令人傷心的是,被央視點名、以「豬血充鴨血」的「呷哺呷哺」連鎖火鍋,這家餐廳來自台灣,正是台灣知名的欣葉餐廳。只驗三家,就中一家台灣血統,「這下台灣餐飲形象要花更多時間搶救了.....」。
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