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[大聲公] 台灣荔枝酒稱霸世界酒賽

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發表於 2015-3-5 08:50

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來源：自由電子報2015-03-05

（駐歐洲特派記者胡蕙寧）

台灣酒品又傳佳績，讓西方傳統釀酒國跌破眼鏡的高雄餐旅大學技轉玉荷包荔枝酒「乃姬」，在今年邁入第21屆的「巴黎世界酒類競賽」中不但摘下世界金牌，更破紀錄地奪下烈酒組的最高榮譽金牌首獎Trophée，一舉震驚國際。

「巴黎世界酒類競賽」由法國釀酒師公會與世界葡萄酒公會於1993年創辦，堪稱世界酒類競賽之最，備受全球酒類釀造業矚目，而素有「國際酒類奧斯卡」之稱，今年比賽期間為2月27日至3月3日，共有來自世界40個國家、3,575 款各式酒類參賽。「乃姬」背後的靈魂人物，就是研發改善釀造與蒸餾方式技術轉移的高雄餐旅大學助理教授陳千浩。

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