[美味食譜] 蔥綠炒鮮菇

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發表於 2014-7-20 19:54

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【材　料】

蔥綠  80公克
綜合什錦菇  1盒
蒜末  10公克
薑末  5公克
紅蘿蔔絲  20公克

【調味料】

鹽  1/4小匙
雞粉  1/4小匙
鮮味露  少許
黑胡椒粗粉  少許

【做　法】

1.蔥綠洗淨切段；所有菇類洗淨切好，備用。

2.熱鍋加入2大匙油，放入蒜末、薑末和一半作法1的蔥綠爆香。

3.再放入作法1所有的菇類、紅蘿蔔絲和剩下的蔥綠炒1分鐘，最後加入所有調味料拌炒入味即可。