[美味食譜] 迷秩香煎三文魚

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發表於 2014-7-5 16:54

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食材：
三文魚排。

調味料：
鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷秩香、橄欖油、白葡萄酒、美奶滋各適量。

做法：
1、迷秩香1湯匙切碎，分成兩份。

2、三文魚用適量鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷秩香一份、橄欖油醃15分鐘。

3、燒熱鍋，下少量橄欖油，放入三文魚煎熟。

4、灑入適量白葡萄酒及另一份迷秩香，將三文魚翻一翻。

5、待白葡萄酒收乾後即可上碟。吃時沾些美奶滋會更美味喔！

提醒：
三文魚油脂豐富，油的用量要注意，不要放太多喔！