[美味食譜] 冰山君子

[複製連結] 查看: 281|回覆: 0|好評: 0

電梯直達

樓主

ne0629 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

|倒序瀏覽 |閱讀模式

發表於 2014-6-6 01:45

馬上加入Android 台灣中文網，立即免費下載應用遊戲。

您需要登錄才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

食材：
苦瓜500克、蜂蜜50克、熟芝麻。

調味料：
冰塊150克、生抽、香油、陳醋、油辣子、芥辣。

做法：
1、苦瓜在沸水裡焯一下，不要超過30秒，撈出迅速放入冰水裡浸泡3-5分鐘。

2、焯好的苦瓜剖成兩半，瀝干水分,用勺子挖去籽。

3、斜刀片成薄片。

4、盤子底鋪一層冰塊，把片成薄片的苦瓜碼在冰塊上。

5、生抽、香油、陳醋、油辣子、蜂蜜、熟芝麻、芥辣－－調成汁，用苦瓜片沾著吃。