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[美味食譜] 芝麻肉片

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發表於 2014-4-27 21:13

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食材：
瘦肉200克，熟芝麻5克。

調味料：
食用油、鹽、蔥、薑、料酒、醬油、水澱粉、味精。

做法：
1、瘦肉洗凈血水後切成薄片。

2、切好的瘦肉放入碗裡，加入鹽、味精、水澱粉、料酒漿勻略醃製五分鐘。

3、蔥、薑分別切成蔥絲和薑絲，準備一些炒香的芝麻。

4、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下肉片翻炒。

5、加入蔥絲、薑絲翻炒。

6、放入適量醬油翻炒。

7、加入熟芝麻，淋上香油翻炒均勻即可。

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