[美味食譜] 蜜汁燒大蝦

[複製連結] 查看: 219|回覆: 0|好評: 0

電梯直達

樓主

ne0629 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

|倒序瀏覽 |閱讀模式

發表於 2014-4-2 00:25

馬上加入Android 台灣中文網，立即免費下載應用遊戲。

您需要登錄才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

本帖最後由 nono37 於 2014-4-3 12:03 編輯

食材：
蝦400g、薑一塊、蒜一頭、香蔥兩棵。

調味料：
醬油兩湯匙、白糖一茶匙、香醋一湯匙、鹽半茶匙、料酒一湯匙、水澱粉兩湯匙、清湯半碗。

做法：
1、去除蝦背上的蝦線，處理乾淨，加料酒、鹽拌勻，醃製5分鐘。

2、薑、蒜切成末，香蔥切成蔥花，備用。

3、將醬油等調料加到一起，攪拌均勻，備用。

4、將蝦下入六成熱的油鍋中略炸撈出。

5、鍋內留少許油，放入薑末、蒜末、蔥花炒香。

6、將大蝦、料汁依次倒入鍋中，翻炒均勻。

7、大火收汁後即可裝盤。