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[美味食譜] 蒜拌苦苣

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發表於 2014-3-4 00:53

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食材：
苦苣300克。

調味料：
香油、鹽、白糖、陳醋、海鮮醬油、味精、大蒜各適量。

做法：
1、苦苣用淡鹽水浸泡洗凈。

2、大蒜切末。

3、準備一小碗，放入蒜末、鹽、白糖。

4、倒入適量陳醋。

5、再倒入適量海鮮醬油攪勻。

6、苦苣清水投凈後瀝乾水分。

7、倒入調好的料汁拌勻。

8、再倒入香油拌勻即可。

提醒：
苦苣沒打農藥會有蟲卵，用淡鹽水浸泡可以殺死蟲卵。醬汁的口味依個人喜好調拌，喜歡吃辣的可以放辣椒。

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