蔔乾豆包

加好友 · 發表於 2014-2-18 00:29

馬上加入Android 台灣中文網，立即免費下載應用遊戲。

您需要登錄才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

x

食材：
豆包 2片、　
蘿蔔乾末 4大匙。

調味料：
地瓜粉 1茶匙、　
麵粉 1茶匙。

作法：
1、材料洗淨，瀝乾水份備用。

2、豆包用手抓成碎末狀，加入蘿蔔乾末、及所有調味料，再加入水 1大匙，攪拌均勻。

3、油 2大匙入炒鍋，待熱，放入作法2、之材料，用鍋剷壓平，煎成兩面呈金黃色即可起鍋。

提醒：
1、豆包用手抓碎，可以增加黏性。

2、豆包末加入蘿蔔乾末後 (作法 2)，多攪拌，煎的時候，比較不會散開來。

知識：
蘿蔔乾，俗稱「菜脯」，是將新鮮蘿蔔切小段後，經過醃製、蔭乾、曬乾等製作過程而成的。因其本身即具鹹味，在料理時，請斟酌是否要再加海鹽。凡遇肚子脹氣，或因壓力大而引起的消化不良時，可在吃飯時，搭配些蘿蔔湯、菜脯、陳皮乾、泡菜、仙楂片，或在飯中加一小匙茶油，有助胃腸通氣。

登錄/註冊後可看大圖

[美味食譜] 蔔乾豆包

馬上加入Android 台灣中文網，立即免費下載應用遊戲。

評分

警告：您的Adblck已啟用