[美味食譜] 泰式甜雞醬拌蔬果

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發表於 2014-2-17 00:38

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食材：
芭樂半顆、
蘋果半顆、
小黃瓜半條、
洋蔥半顆、
玉米半條、
筊白筍2條、
小番茄1把。

調味料︰
泰式甜雞醬3大匙、
檸檬1顆、
糖1大匙、
開水2大匙。

作法︰
1、芭樂、蘋果、小黃瓜、蕃茄，洗淨切片，玉米、筊白筍川燙過切段，洋蔥切絲後泡冰水去辛辣味。

2、洋蔥絲鋪底，再將其餘食材層層鋪排上去。

3、甜雞醬倒入碗中，再擠入檸檬汁，加入糖、水後攪拌均勻，口味可自行調整。

4、將醬汁淋於食材上即可。

提醒：
1、酸甜的醬汁適合各種蔬果，可視家中食材運用。

2、甜雞醬的濃度依個人口味調整，但太濃稠口感較膩。