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[美味食譜] 蕃茄杏鮑菇炒滑蛋

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發表於 2014-2-15 00:25

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約4人份

準備時間：

10分鐘

烹煮時間：15分鐘

材　　料：

食材：杏鮑菇100公克、雞蛋4粒、蕃茄1個、蔥半根
調味料：鮮雞晶1匙、砂糖1/2茶匙、胡椒粉少許

製作方法：

1.杏鮑菇洗淨切片，蕃茄燙水去皮切片，蔥切蔥花。
2.雞蛋加入調味料打勻成蛋汁，備用。
3.起油鍋，下杏鮑菇片及蕃茄炒軟至6分熟，下蛋漿快炒，開始凝固時加入蔥花炒熟，即可上菜。

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