[美味食譜] 梅汁涼拌素鮑魚

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發表於 2014-2-12 01:39

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食材：
杏鮑菇2支(大)、
綠花椰1朵、
牛番茄1顆。

調味料︰
老梅膏1匙、
醬油1匙、
糖1匙、
水1.5匙、
白芝麻適量。

作法︰
1、杏鮑菇洗淨切斜片川燙擺盤備用。(擺的時候一片一片重疊)

2、綠花椰洗淨川燙擺在杏鮑菇旁邊。

3、牛番茄切片擺在綠花椰旁，再把老梅膏和糖、醬油、水、白芝麻調成醬汁、淋上杏鮑菇和綠花椰上即可。