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[美味食譜] 巧克力法式吐司

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sandy321 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

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發表於 2014-2-11 18:33

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巧克力法式吐司

材料：（ 2 人份）
巧克力吐司 4片、雞蛋 1顆、牛奶 50ml、鮮奶油 50ml、細砂糖 5g、可可粉 1/2小匙、奶油適量

裝飾：
糖粉適量、馬斯卡彭起司或打發鮮奶油適量、綜合莓果適量

作法：
1.雞蛋在碗裡打散，加進牛奶、鮮奶油、細砂糖拌勻。
2.可可粉用小篩子平均篩在蛋液表面再一次拌勻。
3.吐司以模型切成喜好的形狀，雙面沾滿拌勻的奶蛋汁。
4.平底鍋抹奶油，將吐司煎成兩面金黃即可。
5.吐司稍微放涼，取適量馬斯卡彭起司，撒上糖粉，最後以綜合莓果做裝飾就完成了!
資料引用自愛料理食譜網

提醒：
可可粉一定要過篩再加入蛋液，否則容易結塊拌不勻喔~