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吃一餐速食 BMI增加0.03

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發表於 2014-2-5 19:39

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「世界衛生組織公報」刊出的研究指出，只要吃1餐速食，身體質量指數（BMI）平均增加0.03。

據世界衛生組織的BMI定義標準，指數18.5到24.9為正常，25到29.99為過重，逾30為肥胖症。

研究人員也發現，1999到2008年全球民眾吃速食的次數，從平均每人每年吃27餐，增至33餐，其中民眾吃速食增加較明顯的國家為加拿大、澳洲、愛爾蘭、紐西蘭，增加較少的是荷蘭、希臘與比利時，這些國家對速食業都訂有較為嚴格的規定。

參與研究的加州大學戴維斯分校公共衛生科學系教授狄維歐吉里指出，研究結果可明顯看出，若要對抗如傳染病般蔓延的肥胖症，政府部門介入是有必要的。

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