[美味食譜] 鮮味五彩木須肉

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發表於 2014-1-28 00:51

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約3~4人份

準備時間：

5分鐘

烹煮時間：12分鐘

材　　料：

肉片150公克、泡發木耳片150公克、胡蘿蔔片70公克、蔥絲15公克、蒜末15公克、雞蛋3顆、原味鮮味炒手12公克、白胡椒粉1/2茶匙、香油1又1/2茶匙

製作方法：

1. 肉片用少許太白粉抓勻；雞蛋打散，備用。
2. 熱鍋下少許油，將蛋液下鍋快速攪拌炒細後撈起備用。
3.另熱鍋下油，以小火爆香蔥絲、蒜末後，下肉片炒散，再加入木耳片及胡蘿蔔片、原味鮮味炒手、白胡椒粉及少許水炒勻。
4. 最後加回雞蛋炒勻，灑上香油即可。