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季節轉換的時候，你是不是常覺得勞累、身體痠痛？除了該作運動，也注意一下
是不是缺少了維他命，找醫師作個血液檢查，注意飲食，攝取足夠的維他命，你就
可以恢復精神抖擻。
無故疲勞—維他命Ｃ
醫學界對維他命Ｃ的了解，遠勝於其他的維他命，維他命Ｃ有助於膠原的生長，
對牙齒、骨骼或軟骨都有影響，也有助於傷口癒合。每人一天應該攝取六十至一
百毫克的維他命Ｃ，吸菸者則應吸收一百二十毫克。
維他命Ｃ含量最高的水果是彌猴桃，一天該吃一個半、一個橘子、一百三十克的
櫻桃、二十五克的檸檬、花菜、青椒及馬鈴薯。
皮膚粗糙、眼球乾燥—維他命A
維他命Ａ或者存在天然食物中，如油脂食物，另一種形式則是類維他命Ａ，存在
於貝他胡蘿蔔素中。現代人油脂食物吃得愈來愈少，如果再缺乏蔬菜，維他命Ａ
的攝取量便容易缺乏，不足一天八百到九百微克的需要量。
如果你發現自己皮膚粗糙，眼睛無神，與與買一大堆保養品，不如每天吃兩塊乳
酪、四分之一個哈蜜瓜、一盤生紅蘿蔔沙拉、奶油、杏子、玉米、菠菜。
情緒低潮懶洋洋—維他命Ｂ
維他命Ｂ是個大家族，目前已知的有Ｂ１、Ｂ２、Ｂ３、Ｂ５、Ｂ６、Ｂ９、Ｂ
１０、Ｂ１１、Ｂ１２、Ｂ１３、Ｂ１５、Ｂ１７等等，人體最容易缺乏的是Ｂ
１、Ｂ６和Ｂ９。
維他命Ｂ群可使葡萄糖和蛋白質在細胞內轉換成能量。
維他命Ｂ１
據統計，大約有百分之二十八的人缺乏維他命Ｂ１，尤其是服用避孕藥婦女，會
阻礙了Ｂ１的吸收。
我們每天需要量約為一‧三毫克，可經由三湯匙的燕麥、核桃、全麥麵包等來攝取。
維他命Ｂ６
四分之一的婦女缺乏維他命Ｂ６，每天需求量應是兩毫克，可由玉米、水果、牛
奶和蔬菜中攝取。
維他命Ｂ９
百分之六十的婦女缺乏維他命Ｂ９，因而易有疲倦、易怒等症狀，每天需要量三
百微克可由菠菜、白菜、四季豆、紅蘿葡、蘆荀等食物中取得。
維他命Ｄ
都會居民冬天裡最容易缺乏維他命Ｄ，缺乏維他命Ｄ，就如同缺乏鈣。因為缺了
維他命Ｄ，鈣質便無法發揮作用，骨骼、牙齒是最大的受害者。人類每天的需求
量約為十至二十微克，每天十五分鐘曝曬陽光和ＸＸ，ＸＸ、ＸＸ、ＸＸＸ是最
佳的來源。
維他命雖缺之不可，但是也不可服用過量，海斯伯格醫師認為，服用過量的維他
命，就如同一天吃下三、四十個橘子，身體負荷不了。」如果有缺乏維他命症狀，
千萬不可在超級市場自行購服，必須遵照醫師指示，按量服用。 |
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