[美味食譜] 法式金磚蜜糖土司

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發表於 2014-1-23 16:24

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法式金磚蜜糖土司

材料：（2人份）
厚片土司三片、奶油適量、細砂糖適量、冰淇淋一大球、巧克力醬適量、玉米碎片適量、覆盆子二顆、薄荷六片

作法：
1.厚片土司去邊一片切成六塊，將奶油置於室溫下待其軟化後，將土司四面沾上奶油(薄薄即可) ，再沾上細砂糖，放於烤箱架上，烤至表面微焦，取出放涼備用。
2.巧克力隔水加熱融化即是巧克力醬，取適量玉米碎片壓碎備用。將變涼的土司塊以六角形或五角形方式圍成一圈，中間再放一塊土司塊，堆三層高。
3.在堆疊好的土司塔最上層放上一大球冰淇淋，再灑上玉米碎片淋上巧克力醬，並於冰淇淋上裝飾覆盆子及薄荷，即是美味又兼顧視覺的金磚蜜糖土司。
資料引用自愛料理食譜網

提醒：
細砂糖沾多沾少，全看個人喜好，沒有定量