[美味食譜] 芋頭派

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sandy321 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

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發表於 2014-1-22 15:15

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芋頭派

材料：（6人份）
芋頭Taro 1 1/2磅、紅糖Brown Sugar 1杯、濃忌廉 Heavy Cream 3/4杯、酸忌廉Sour Cream 3/4杯、椰槳Coconut Cream 1/2杯、蛋 Eggs 3隻、肉桂粉Cinnamon Powder 1湯匙、急涷派皮Ready-to-use Pie Crust

作法：
1.芋頭切片，隔水蒸熟。壓成茸。
2.預熱焗爐華氏350度。
3.紅糖及肉桂粉加入芋茸，混勻。
4.加入酸忌廉、濃忌廉、椰槳、混勻。
5.蛋分別加入，混勻。
6.派皮攤開在派盤，注入混好欣芋䊢。
7.焗45〜60分鐘，直至竹櫼揷入拔出，乾淨沒有槳便成。
資料引用自愛料理食譜網