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[美味食譜] 酒香蛤蜊

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發表於 2014-1-22 14:48

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約3~4人份

準備時間：

3分鐘

烹煮時間：5分鐘

材　　料：

蛤蜊300公克、洋蔥1/2顆、紅甜椒1/3顆、九層塔1把、鰹魚鮮味炒手1平匙、水150CC、米酒1大匙

製作方法：

1. 蛤蜊泡水吐砂；洋蔥、紅甜椒切絲；九層塔取嫩葉，備用。
2. 熱鍋，放入洋蔥、紅甜椒炒香，再放入蛤蜊及所有調味料，蓋上鍋蓋燜至蛤蜊開口。
3. 放入九層塔葉拌勻即可。

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