[社會] 小心！一頓吃到飽火鍋　體重增半公斤

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發表於 2013-12-24 10:51

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小心！一頓吃到飽火鍋　體重增半公斤
2013年12月24日10:46
【沈能元／台北報導】衛福部國民健康署今表示，吃到飽火鍋如果有王子麵、牛五花、草蝦等10多種食材，熱量將高達3856大卡，鈉攝取量高達6617毫克，已超過每天鈉含量所需2400毫克，如果一周吃1次吃到飽火鍋，一個冬天體重就會增加5.3公斤。國健署表示，吃火鍋時可選擇昆布鍋，並多吃雞肉、魚肉、蔬菜，以防體重增加。

國民健康署今舉辦吃到飽火鍋大餐的衛教活動，國健署署長邱淑媞說，冬季火鍋吃到飽的熱量、鈉含量卻是高的驚人，一碗約200cc的麻辣鍋湯底，熱量為271大卡，約是1碗白飯熱量，而鈉含量則高達1255毫克；1盤五花肉約160克，熱量518大卡，約是2碗白飯熱量。

邱淑媞說，吃火鍋時應多吃雞肉、魚肉，少吃牛、豬、羊，且米飯比麵食好，可減少鈉含量攝取。她以自己為例，已有10多年沒食用吃到飽火鍋。

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