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Android 台灣中文網»討論區 › Android 休閒中心 › 美食天地 › 高麗菜肉絲關廟麵

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[美味食譜] 高麗菜肉絲關廟麵

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

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發表於 2013-11-24 20:43

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【材料】：高麗菜半顆
　　　　　薑絲、辣椒少許
　　　　　豬肉 4 兩
　　　　　蛋兩顆
　　　　　關廟麵 8 份

【調味】：日式薄醬油、鹽少許、水適量

【做法】：
　　1. 將豬肉切絲跟薑絲、辣椒一起過油爆炒，加入日式薄醬油、鹽少許，炒3
　　　分熟。
　　2. 1分鐘後將高麗菜切絲後加入步驟1，高麗菜炒7分熟。
　　3. 加水至鍋滿，待水滾下麵。
　　4. 麵煮熟，打蛋花，即完成。(有了肉，不打蛋花也可以)

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