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[美味食譜] 水果鍋餅

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

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發表於 2013-11-13 19:55

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材料：中筋麵粉1杯、雞蛋1個、什錦水果罐頭1罐、水適量

營養分析（1人份）
熱量189.11卡、蛋白質3.95克、脂肪5.94克、醣類29.35克、纖維1.38克、膽固醇21.65毫克、維生素C3.86毫克、鈣3.28豪克、鐵0.29毫克

做法：
1.將什錦水果倒出，瀝乾水分，切成小塊狀。
2.將雞蛋打入麵粉中，慢慢加水，調成麵糊。
3.燒熱鍋子，抹少許油在鍋中，再將麵糊倒入，攤成圓形；待麵皮成形略乾，再將什錦水果放在麵皮中間。
4.將麵皮周圍往內包，然後用剩餘的麵糊封口，煎熬後切片、排盤即可。
【康健小秘訣】可以用新鮮的草莓、奇異果、鳳梨等水果切丁，沾少許果糖，代替什錦水果罐頭。

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