23件市售食品　7件驗出含反式脂肪

加好友 · 發表於 2013-11-7 13:38

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23件市售食品　7件驗出含反式脂肪
2013年11月07日13:24
【蔡亞樺／台北報導】北市議員簡余晏今開記者會指，北市衛生局10月最新完成市售食品反式脂肪含量抽測，抽驗23件有7件驗出反式脂肪，其含量在0.5%至5.4%，但世界衛生組織建議，反式脂肪一天攝取量不能超過2公克，丹麥更禁用反式脂肪含量超過2%的食物，要求衛生局全面檢測市售乳瑪琳及酥油，她並向台北市長郝龍斌喊話，要求兌現2年前「北市禁售2公克以上反式脂肪的食品」承諾。

北市衛生局處長邱秀儀表示，北市從2006年起針對休閒點心、油脂含量較高的食品都有在監測，尚無開罰案例，目前法令規範反式脂肪含量小於0.3公克是可標示為0，以現在檢驗技術無法驗出反式脂肪是天然或人工，這僅能透過比對原物料才能確認，上月的檢測還有待後續的比對作業，才能確認有無標示不實，違者依《食品衛生管理法》可罰4萬至20萬元。

至於郝市長2年前的承諾，邱秀儀迴避問題並未回答。

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資訊來源: 蘋果日報

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