員工再爆　大統米酒「一滴米酒也沒有」

加好友 · 發表於 2013-10-28 09:29

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作者：陳志忠　張子銘 | TVBS – 2013年10月27日下午12:37
大統黑心商品連環爆，這次又有員工檢舉，大統旗下製酒公司，7年前開始生產銷售的料理米酒裡頭一滴米酒也沒有，通通是用食用酒精加上香精調和而成，專家說，食用酒精調和米酒的成本不到正常米酒的一半，但因為刺激性強，如果產婦月子餐用到食用酒精，恐怕會有不良影響，目前衛生局已經將大統11種酒送驗，最快明天就能知道結果。

繼橄欖油沒橄欖、花生油沒花生、辣椒油沒辣椒，大統黑心食品又被自家員工報料，料理米酒裡面不是用米做的。大葉大學教授柯文慶：「這個是食用酒精，它的濃度是95%，只要加入4倍量的蒸餾水，它就會變成(20度米酒)。」

專家示範，一般米酒調製是可以使用食用酒精，但純米酒濃度必需高於50%，而正常的米酒是用蒸熟的糯米加入酒麯釀造，但大統米酒被員工爆料，是用食用酒精加上香精調和而成，完全沒有真米酒，因此聞起來有刺鼻味。柯文慶：「用食用酒精來做成料理米酒的話，它的原料成本大概是8元(每瓶)。」

月子中心說，料理米酒是純米釀造，較溫和，能促進產婦血液循環，而酒精調和的米酒刺激性太強，不但沒辦法調理產婦身體，反而會有不良影響。柯文慶：「(料理米酒)沒有含米酒，就等於是不合法了。」

縣府接獲員工爆料後，連同料理米酒、高粱酒、人蔘酒等11種酒品一起帶走採驗，縣府表示，大統在7年前成立製酒公司，取得18張製酒執照，其中只有米酒在大賣場鋪貨銷售而流入市面，其它酒類都只在觀光工廠賣，是不是如員工爆料連米酒都造假欺騙消費者，檢驗報告最快將在28日出爐，揭開真相。

來源:yahoo

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