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[美味食譜] 南瓜馬蹄酥

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2013-10-21 21:08

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所需材料:

南瓜 ... 400克
千層鬆餅皮 ... 1份
蛋黃 ... 1個

A 料
蛋 ... 1個
糖 ... 20克
鹽 ... 1/4小匙
香草精 ... 數滴




作法步驟:
1.烤箱先預熱到 210℃。
2.放在烤箱中層,烤約 18 分鐘。
3.南瓜去皮、去籽切塊蒸約10分鐘,壓成南瓜泥,趁熱加 A 料攪拌均勻,即是餡。
4.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚,切成 12個長方片。
5.把餡平均放在長方片中間,邊緣塗上蛋黃,對折壓緊。
6.切成半月形,邊緣用叉子壓出花紋。
7.表面塗些蛋黃並用牙籤刺十幾個洞,鬆弛 20 分鐘即可烤焙。





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