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[社會] Oreo如毒品 美研究:吃了會上癮

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發表於 2013-10-16 22:51

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Oreo如毒品 美研究:吃了會上癮
2013年10月16日22:40   
【周佩萱╱綜合外電報導】美國康乃狄克大學神經科學系的研究顯示,Oreo餅乾就像古柯鹼一樣,容易讓人一吃上癮。

研究人員設計一個迷宮,一邊放著Oreo餅乾,另一邊則是放米餅,以老鼠為實驗對象走迷宮,結果顯示所有老鼠都奔向Oreo餅乾,而且老鼠們還會弄碎餅乾,從中間有餡的地方吃起,這個實驗結果,就和先前他們用古柯鹼和生理食鹽水做迷宮實驗一樣,所有老鼠也都是跑向古柯鹼。

研究人員表示像Oreo餅乾這類高脂高糖的食物,刺激大腦的方式和毒品一樣,而且Oreo餅乾刺激大腦所產生的神經元,還比古柯鹼多,也就能解釋為什麼有些人無法抗拒高脂高糖食物,即便知道這類食物有害健康,支持先前高脂高糖的食物會讓人上癮的假設。

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資訊來源: 蘋果日報


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