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[美味食譜] 苦瓜泡菜

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2013-10-5 20:49

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材料：苦瓜1條(白、綠皆可)、鹽1小匙、糖1小匙，紅辣椒絲、鳳梨醋各適量

作法：苦瓜洗淨、去籽，切薄片後用鹽抓醃後靜置5分鐘，瀝除多餘水分。
          將苦瓜、紅辣椒絲和糖拌勻，置於容器中加入蓋過材料的鳳梨醋，冷藏醃泡3天即成。







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