[美味食譜] 八寶辣醬肉丁

[複製連結] 查看: 299|回覆: 0|好評: 1

電梯直達

樓主

nono37 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

|倒序瀏覽 |閱讀模式

發表於 2013-9-17 19:57

馬上加入Android 台灣中文網，立即免費下載應用遊戲。

您需要登錄才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

材  料 :
150 克瘦肉
1/2 茶匙蒜茸
1/2 茶匙薑茸
青豆、洋蔥、西芹、紅蘿蔔、豆腐乾、馬蹄及蝦米各適量

醃  料 :
1/3 茶匙糖
1  茶匙生抽
生粉、麻油及胡椒粉各少許

調味料 :
1/3 杯上湯
1/2 茶匙生粉
2  湯匙茄汁
1  茶匙豆瓣醬

做  法 :
(1) 將瘦肉洗淨切丁，加入醃料拌勻備用。
(2) 紅蘿蔔在上湯內煮熟切丁、豆腐乾、洋蔥、西芹及馬蹄洗淨後切丁。
(3) 燒熱一湯匙油，將肉丁略炒後盛起，接著放入洋蔥、西芹、蝦米、薑茸、蒜茸、馬蹄及豆腐乾炒勻，下調味料、肉丁及青豆再炒勻後上碟即成。