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[美味食譜] 開口笑

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發表於 2013-5-2 08:51

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食譜型態：麵包DIY
所需材料：

麵粉 ... 300克(低筋)
發粉 ... 1小匙
白芝麻 ... 1/2杯(或黑芝麻)
A 料
蛋 ... 1個
糖 ... 200克
沙拉油 ... 1大匙
水 ... 1/4杯
香草精 ... 1/4小匙

作法步驟：
A料一樣一樣混合打到均勻，再把麵粉和發粉篩入，拌勻成黏黏的麵糰。
把麵糰分成24小塊，沾上芝麻用手揉圓。
炒菜鍋裡燒熱半鍋油，把圓球放人用小火炸到金黃且裂開即可。

備註：
外國人稱開口笑為中國甜甜圈。

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