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[爆紅話題] 越配開蛋糕店 飄台灣古早味

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藍蝶 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2013-4-8 07:21

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自由時報 – 2013年4月8日 上午6:16






〔自由時報記者錢利忠/綜合報導〕「台灣古早味,就是這一味啦!」越南籍配偶阮美蘭開傳統蛋糕店,在女兒與移民署幫忙下,總算闖出名號;常來光顧的饕客形容,蛋糕外觀樸實,口感濃郁,蛋奶香在嘴裡化開,猶如台灣人內斂、人情味濃厚的美德!

39歲阮女嫁來台灣13年,與丈夫育有1女,為分擔家計,她曾在新竹糕餅老店「新美珍」工作10年,練就好手藝;去年她在新竹光復路開布丁蛋糕店「特美香」,卻走得跌跌撞撞。

花10年學手藝 阮美蘭不畏苦

蛋糕店月租近3萬元,加上原物料、水電費不斷上漲,開始入不敷出,夫妻倆常為「該不該繼續?」爭執不休,她年僅11歲的女兒不忍父母辛勞,還利用課餘替母親宣傳。

去年耶誕節前夕,富邦慈善基金會到新竹芎林國小舉辦寒冬送暖活動,移民署找來阮婦的女兒參加,當天她分送蛋糕給人試吃後,意外掀起搶購熱潮。

與會民眾邊吃邊誇:「這蛋糕味道真好! 」蛋糕外觀雖然樸實,但口感濃郁,蛋奶香在嘴裡化開,相當扎實。

她女兒趁機說,蛋糕只用純鮮奶與雞蛋製成,沒加1滴水,吃起來口感扎實、香甜,希望大家都能吃到母親用心做出的好味道。

來源:雅虎新聞
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