[美味食譜] 椒鹽杏苞菇

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發表於 2013-3-30 02:12

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食材
杏苞菇 3大朵蔥 3支辣椒 2根蒜頭 5~6個

調味
日式七味唐辛子酌量胡椒粉酌量香油 1大匙

作法
1:將材料準備好ˊ並切成適當大小

2:取一平底鍋ˊ熱鍋後用中小火乾煎切成圓片狀的杏苞菇

3:煎至表面略為金黃ˊ也散發菇自然香氣

4:倒出多於水份ˊ擦乾水氣ˊ盛盤備用

5:準備一個乾淨塑膠袋ˊ放入所有調味

6:加入杏苞菇ˊ充分搖晃至調味和杏苞菇相勻入味

7:完成後倒出盛盤ˊ再灑上少許日式七味唐辛子即可