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[其他交流] 紅蘿蔔 芭樂 防輻害

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發表於 2013-3-27 07:41

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2013年03月27日 蘋果日報

核能安全近來備受關注,除了核能電廠潛藏輻射危機之外,
日常生活中也有少量的輻射接觸機會,如放射醫療檢查等,
長期過量暴露在輻射中,將破壞體內正常細胞DNA
(Deoxyribonucleic Acid,去氧核醣核酸),增加罹患癌症的機率。
台安醫院營養師劉怡里表示,預防輻害致癌除了減少輻射暴露之外,
飲食可多攝取富含維生素A、C的蔬果,有助抗氧化,
抵抗自由基對人體的傷害、降低癌症機率。


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